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2007年 10月 28日
今晩は...
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 芋煮。

 食欲の秋ですね(笑)

 残ったお汁でカレーうどんを作ったら美味しいそうですよ。
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by gonza_66 | 2007-10-28 20:02 | たべもの | Comments(6)
2007年 10月 27日
たこ焼きパーティー
 大阪の家庭には必ずある!といわれるたこ焼き器。

 「そんなことはないやろぉ〜」

 ....といいつつ、先日、たこ焼きを焼くのに夫婦でハマってしまい。ご購入。
 
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 昼飯には間に合わず、晩にたこ焼きパーティー

 大人達は盛り上がっているのに、子供達は冷静...(汗)

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はじめに油をひいて、天かすをパラパラ

 
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 小麦粉300グラム、卵2個、だし、水1000cc。

 具はタコ、紅ショウガ、ネギ.....キャベツのみじん切りを入れる人もいらっしゃるとか...後はお好みでチーズやもちなど。

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 あまり早くひっくり返すとダメですよ.....グチャグチャになっちゃいます(笑)

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 本日はちょっと奮発してプレミアムモルツ(笑)

 あつあつのうちにいただきます。


 本日はたこ焼きお腹いっぱいいただきました。

 ※家族4人で、小麦粉400グラム、水1300cc、だし、卵2個、たこ120グラムくらいでいいんじゃないでしょうか...(次の時用にココにメモっておきます)
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by gonza_66 | 2007-10-27 22:01 | たべもの | Comments(6)
2007年 10月 23日
秘密基地&清掃会
 21日(日)に石徹白で清掃会のある私と、新米を分けてもらいに福井まで行くお師匠さんとの日程の都合がつきまして、一緒に福井へ行ってまいりました。

 今回は私の息子、ぽん太郎君も参加、男三人旅なのでありました。

 土曜日の朝、6時過ぎに迎えに来てもらい一路福井へ。

 大山崎ICから京都東IC、そこから湖西道路を経由、一般道路を走り、敦賀ICから武生ICまでまた高速。夜間・通勤割引などが適用されると高速料金1000円くらい、時間も2時間ほどと、ずっと高速で行くのと変らない時間で福井に到着。いつもお世話になるI崎さん宅の山小屋(秘密基地)へ。


a0089288_555198.jpg こちらは秘密基地に併設される岩風呂。サウナ・桧風呂もあるんですが使ったことはありません。(使えるのかどうかはわかりません?)

a0089288_56718.jpg こちらが秘密基地入口。

 年季が入っていますが、中はきれいですよ。

 この建物の奥がお風呂になっています。

a0089288_56197.jpg こちらが岩風呂。

 洗っている途中ですので、湯は張っていませんけど。

 一度お湯を張ると24時間風呂になります。

a0089288_563225.jpg 晩は三人でスキヤキを囲み....まるで山賊の酒盛りですね

a0089288_564570.jpg 夜は冷えて来たので、いろりで火を起こします。

 息子はたき火が気に入ったらしく、この後ずっと火の番をしてくれていました。(大人は目を離しませんでしたけどね)


 次の日は、師匠とぽん太郎君、三人で石徹白へ向かう予定でしたが、師匠が、新米をもらうついでにパソコンをお教えすることになっていたI崎さん、I藤さんの都合があって、ぽん太郎は師匠に頼み、私一人、石徹白へ向かうことに。

 石徹白へは車で1時間ちょっとで到着。

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 今年は昨年より大勢の方が集まりました。

 この後、3班に分かれてゴミ拾い開始。

a0089288_571649.jpg 私は山猿さん、大阪から参加のHARIKIさん、山猿軍団のnakadiさんRollyさんさん他、名古屋の方1名と班になり、アマゴ園から馬背戸橋までゴミ拾い。

a0089288_572749.jpg 時間にして1時間ちょっと。川にはほとんどゴミはありませんでしたけれど、帰りの道路には空き缶や弁当ガラがたくさん落ちてましたねぇ〜

a0089288_574297.jpg これが30数人で集めた成果。ちょっと少ないですけど、ゴミが少ないのは良しとしましょう。釣りに関するゴミはほとんどなし。折れたエサ釣り用の竿が落ちてたようですけど。
 まあまあ釣り人のマナーはよろしかったようでパチパチパチ...

a0089288_583218.jpg みんなで寄ってたかってゴミの分別中。大阪の公園の砂場にカミソリが捨てられていて、子供がケガをする事件があったんですが、川にもカミソリが捨てられていました。(ちょっと怖いですね。)

a0089288_584819.jpg 清掃が終わった後は、清掃会に参加した方々全員でバーベキュー大会。



 宴たけなわの頃、数人の方に今度はジャニ天でお会いすることを誓ってフェードアウト。

 皆さんとお別れし、一路、福井へ舞い戻りました。
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 石徹白から福井へ戻る途中、景色の良い所がありましたので写真を撮っておきました。

 まだ紅葉は始まっていませんが、良い天気で気持ちの良い一日でございました。

 また来年も石徹白へ通うことになりそうです。

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Rollyさんをはじめ、漁協の方々、清掃会の準備等お疲れ様でございました。duskの店長さん 熊除け笛ありがとうございました。来年ちゃんと使わせていただきます。flux社様から戴いた、ティペットとリーダーは師匠が来年ちゃんと使わせていただきます。terryさん、石徹白ではお会い出来ませんでしたけどジャニ天でリポDで乾杯しましょう。
 最後に、清掃会に参加のみなさん。大変お疲れさまでした。来シーズンも石徹白でお会いしましょう。
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by gonza_66 | 2007-10-23 23:15 | ひとりごと | Comments(9)
2007年 10月 19日
石徹白C&R区間 峠川清掃会のお知らせ
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 平成19年10月21日(日) AM9:00
 イトシロシャーロットタウン駐車場集合

 今シーズンもお世話になった石徹白C&R区間 峠川の清掃会が行われます。
 私は昨年初参加し、たくさんの釣り仲間が増えました。今年ももちろん大阪から行きます!

 峠川清掃会の詳しい情報は...A'cafe

 明日から一足先に福井で寄り道してから石徹白へ。そんな具合で行ってまいります。
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by gonza_66 | 2007-10-19 21:37
2007年 10月 13日
「山崎と和食」セミナー
 (サントリーとリーガロイヤルホテル「星宙」の共催)がサントリー山崎蒸留所で行われるということで、本日行ってまいりました。


a0089288_6152098.jpg 山崎蒸留所はわが家から歩いて10分。

 セミナーは17時からなので少し早めに出て蒸留所へ。普段の見学は10時から15時までですので、暗くなる頃に行くのは今回が初めて。




a0089288_6162719.jpg 受付を済ませ、蒸留所の見学へ。

 こちらは仕込槽。



a0089288_6163945.jpg 仕込槽の向かい側には発酵槽があります。

 写っているのは上の部分だけで、高さ5mくらいある木の桶で発酵が行われます。



a0089288_6165366.jpg こちらは蒸留する所。

 左側が初留釜で、右側が再留釜。蒸留釜は左右で対になっているそうで、ウイスキーは焼酎と違い2回蒸留されそうです。

 釜も、高さや形状の違い(真っ直ぐなものや途中膨らんだ形のもの)で風合いの違う物が出来るそうです。



a0089288_617718.jpg 蒸留されたばかりのウイスキーは無色透明で見た目焼酎と変りません。アルコール濃度は70%あるそうですが.....

 木の樽(木の種類や樽の大きさでも熟成度合が違うそうです。)に入れられ、短くて8年、長い物はウン10年寝かされウイスキーが出来上がります。

 ちなみに真ん中の樽は、私と同じ1966年もの(笑)

 本日のセミナーは時間に余裕があるため(見学、セミナー合わせて2時間)、いつものガイドツアー(見学、試飲合わせて1時間)より詳しく案内していただきました。



a0089288_6171986.jpg さて、蒸留所の見学が終わればお楽しみ。

 ウイスキーと和食のセミナーです。

 リーガロイヤルホテル 平野料理長の挨拶の後、料理が運ばれて来て、セミナーはメインイベントへ。



a0089288_6173343.jpg 前菜には樽材で作ったお皿に盛り付けた「フォアグラテーヌの琥珀茶巾クリームチーズ」や、「持ちあゆの甘露煮 焼栗レモン煮 共地餡掛(ともぢあんかけ)」等々。



  と全て、ウイスキーに合いますよ。初めて食べる物もありましたけど(爆)
 
 ウイスキーは山崎12年18年、白州12年、18年。

  私は18年ものより、12年ものの方が料理に合っているような気がしましたが.....


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 ウイスキーは.....
 飲む前に匂いを楽しみ
 口に含んで楽しみ
 のどごしを楽しみ
 飲んだ後、鼻に抜ける香りを楽しむ
 ....(だったと思いますが)

 いろんな楽しみ方があるんですね。

 私はウイスキー1:水1のハーフロックがお気に入り。


 普段はこんなにゆっくり食事をしませんから、たまにはこんなのも良いんじゃないでしょうか...
 
 「山崎と和食」セミナーはとても人気があるそうで、今回も6回予定されていますが全て予約で一杯。また春に行われれば良いんですけどね.....

 今度は「モルツと洋食」セミナーでもあれば参加、レポしたいと思います。

 
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by gonza_66 | 2007-10-13 23:59 | お酒 | Comments(4)
2007年 10月 10日
秋の夜長は.....
 日が暮れるのがとても早くなりましたね。

 秋の夜長は、タイイングにちょっと飽きたので、チクチクハリハリ...

 11月の釣行に向けリーダーの交換。

 
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 ラインに穴をあけてリーダーを通しネイルノットで結びます。(ネイルノットの他にもいろいろ結び方があるようですが...)

 今までは、ネイルノットだけで結んでいましたが、ひと手間かけた方が一直線になり、きれいな仕上がり...

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 2番のラインは細くて難儀しました。

 ヘタなネイルノットには目をつむってくださいね(笑)

 ほどけなきゃ良いんですから.....ダンゴノットと命名しましょうか(爆)
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by gonza_66 | 2007-10-10 22:09 | ひとりごと | Comments(2)
2007年 10月 08日
予定がいろいろ
 先日は少し取り乱してしまい、娘の運動会の事を書くのすっかり忘れておりました(笑)

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←この写真は息子が撮りました。

 私より腕が良いかも.....

 釣りのブログに子供の運動会の事、書いてもしょうがないんですけどね....どうもバカ親ですいません。

 さて、本題。

 だんだん、年末までのイベントが決まって来ました。

 10月は、清掃会。

 11月は、中野川。

 他にも、ウイスキー蒸留所で和食セミナー、ビール工場試飲会等々、個別課題もございまして.....いつ大掃除をしたらいいのでしょうか?(水を使う掃除は、寒くなる前にしましょうよ)

 ジャニス天国は12月15、16日に行われるそうです。

 .....だんだんイベント荒らしになってませんかねぇ〜

 イベント荒らしになってましたら、みなさん、ちゃんと注意してくださいね。お願いしますよ(笑)
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by gonza_66 | 2007-10-08 21:37 | ひとりごと | Comments(0)
2007年 10月 06日
????????
 2階でパソコンをいじくっていると、下から....


「わぁ〜」ないし「ぎゃぁ〜」


 という嫁の声が聞こえ。


 「トイレになんか虫がおる!!」と嫁の絶叫。



 私は「ゴキブリでも出たんかいな...」と1階のトイレに行って便器の中を覗いてみると...








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       ↑以前、石徹白で撮影したヒゲナガです。




 なんと...ヒゲナガ!



 嫁がトイレのふたを開けたところ、こやつが鎮座してたそうで、普通びっくりしますよね。



 私はなんでヒゲナガ、家の便器の中に居るのかが?????びっくりなんですけど....うちのトイレは川と繋がっているのか?


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        ↑ 以前、水無瀬川で撮影したヒゲナガの幼虫?です。



 以前、水無瀬川ウォッチングで、ヒゲナガの幼虫らしきものを捕まえた事はありますが、なんでこんなところに....



 私が30分くらい前にトイレに行った時には居なかったですし、家の中を飛んでた事もありません。(飛んでたら「ゴキブリが飛んでる!」ときっと大騒ぎだったでしょう...)もちろんトイレの窓は閉まっているし。



 謎は深まるばかり.....



 当のヒゲナガさんには、外にお帰りいただきましたけど.....。うーーーん???
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by gonza_66 | 2007-10-06 22:39 | ひとりごと | Comments(4)