2009年 05月 23日
干し野菜

 先日、収穫した玉ねぎ等は軒下に干してあるお宅が多いですが.....

 わが家では嫁様が干し野菜を作っております。野菜が悪くなるのは水分があるから.....それなら水分を飛ばせば野菜も長持ちしますね。

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 干し野菜造りには、キャンプで洗った皿などを干す用に買ったネットが役に立ちます。これなら嫌な虫も近づかないし衛生的。

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 小分けにしてあると味噌汁やインスタントラーメンの具などに便利。

 今度、釣りに行く時にはラーメンの具用に少し持って行こうと思います。
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by gonza_66 | 2009-05-23 18:49 | たべもの


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